
ヒィートゥーはご存知ですか?
イルカのことですが、イルカもクジラも同じ仲間で簡単に言うとサイズの違いです。名護は昔はヒィートゥー漁が盛んでしたが、今はなかなかの貴重品です。


ランチに寄ったので、アグーのハンバーグとかとも思ったのですが、ヒートゥを発見したので、久しぶりにいただきました。

小さい頃は、食卓には肉の代わりに安い鯨肉がよく上ったものですが、今は高級食材ですよね(苦笑
ちょっと懐かしい味で、一緒に炒めてあるキャベツのシャキシャキッとした歯触りもとてもよかったです。
夜にゆっくりとやってきてアグー料理も楽しみたいですね。
焼肉・あぐー料理・食堂 焼肉居食屋 道草市場 住所:名護市城1-4-11 電話:0980-43-5129 営業:11:30-15:00 18:00-23:00 定休:無休
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