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沖縄の食堂と言えばゴーヤーや豆腐チャンプルーですが、ユニークだと思うのはすき焼きです。沖縄に初めて来た時にこれを発見した時は嬉しくなってしまいました(笑 今では出す店も少なくなってきましたが、あれば必ず注文してしまいます。それに続いて好きなのはみそ汁です。グシクムイからほど近い本部の山間にあるちえ食堂はこのみそ汁がとても有名です。
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本部縦貫道には数多くのそば屋があり、観光客で賑わっている店も多いのですが、ここは昼時は地元の人が多くなりますが、比較的観光客らしき人は少ないと思います。 ここにもそばやゆしどうふもありますが、おすすめはやっぱり、みそ汁です。大抵の方はこれを注文しています。 misoshiru_chie
これがそのみそ汁です。内地の添え物の汁ではなくて、味噌煮混み丼と言う感じですね。 ちょっと強面?な大将には意外な感じもしますが、食べやすく小口切りにされた豆腐と肉にもとてもよく味が染み込んでいて美味いですよ。 ぜひお試し下さい。私は次回はゆし豆腐にしてみましょう。

 ちえ食堂 住所:国頭郡本部町伊豆味903 電話:0980-47-3100 営業:11:30-16:00 定休:不定休あり。
 
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