帰ってから調べてみたら前回は10年程前になるんですね。店内には歴史が刻まれているようにも思えます。いくつかあるメニューから久しぶりだし、店名の石くびりそばを注文しました。

これが石くびりそば600円。ソーキにゴボウと人参のはいったかまぼこがトッピングされています。
ツルツルの麺は余り私の好みではありませんが、中太平麺は喉越しもいいです。こういう麺もいいですね。甘みのあるすっきりとし たスープに、なんと言ってもサクっと柔らかく骨からするりと外れるソーキ肉の食感が素晴らしいです。モチッとふるふるで、ゴボウと人参の入ったかまぼこも美味いですね。女将さんもとても感じがよくて明るい方です。トンカツや土曜限定のティビチ汁も食べてみたくなりました（笑
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石くびり
住所:国頭郡本部町東464-1　電話:0980-47-4769　営業:11:00-17:00　定休:月曜