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名護に美味いつけ麺の店があるとのことで、グシクムイに行く途中に捜して寄ってみました。
昼はつけ麺ですが、夜は炭火焼の炉端焼になるそうです。

menu_yanbarurosenつけ麺は、豚、鶏、魚介の三種類があり、他には奄美の鶏飯などのご飯ものもありますね。

今回は、魚介で、汁は熱めなのをお願いしました。味玉も追加です。

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tsukemen_men_bowl_gyokai_yanbarurosenこれが魚介つけ麺。見るからに美味そうな太麺です!
つけ汁は甘味は強めで、すっきりとした味です。見た目の通り、麺が素晴らしく美味いです。

力強さの中に優しさも兼ね備え食べても食べても少しも疲れず、もっともっと食べたくなります。
味玉の味加減も半熟加減もちょうどよく、チャーシューもいいですね。

他の二種類のつけ麺も食べたいですが、機会を見つけて夜も来てみたいですね。
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