この店は10年ぶりくらいですね。今回はソーキの小600円にしてみました。
スープは甘味のある鰹が濃い目の醤油味でしっかりしながら、すっきりで、最後の一滴まで楽しめます。


麺がすごく美味いですね。いわゆる名護の平麺ほど幅広くはなのですが厚めの平麺でプリプリで歯を軽くはじき返すくらいの弾力があって口のなかで踊ってくれます。
また空いている時に食べてみたいですね。次は大にするか、三枚肉にするか迷いそうです（苦笑

山原そば
住所:国頭郡本部町本部町伊豆味70-1　 電話:0980-47-4552　営業:11:00-肉がなくなり次第閉店 　定休:月曜・火曜
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