うどんは手打ちではないそうですが、蕎麦は手打ちで打ち場が店の奥にあります。

入口横の壁には、中央区新富町1番地14の番地表示のプレートが掛けられています。

女将さんの実家がそこにあったそうで、角地なので番地表示があったのを、取り壊す際に外して沖縄へ持ってきたのだそうだ。


今日は天ざるにしてみました。
とてもやさしい麺で、喉越しもよく甘めの汁とともにスルスル入っていきます。

ピーマンやナス、薩摩芋に海老もサクサクと揚がっていてジューシーで美味しいですね。
これで900円はお値打ちですよ。

生蕎麦 新富
住所:国頭郡本部町備瀬222-3 電話:0980-48-4955 営業:11:30-19:00 定休:火・水