onizoramen_onizo
鬼蔵は名護市内にある開店して8年くらいになる豚骨ラーメン専門店です。
開店当初に何度か来たことはあるのですが、それ以来なので随分ご無沙汰していました。
fasard_onizocounter_onizo
ここは細麺の固さが、ハリガネ、バリカタ、カタ、フツウ、ヤワと選べるので懐かしいと思う方もいるでしょうね。

私は看板メニューでも鬼ラーメンをフツウでお願いしました。

onizoramen2_onizo
onizoramen_men_onizoスープはトロっとしていて、さらりとしていて旨味たっぷりです。

細麺には弾力もあり喉越しもとてもいいですね。

キクラゲが柔らかくコリコリしていてチャーシューも柔らかく印象的な味わいです。
gyoza_onizo
それに餃子もオーダーしたのですが、野菜が詰まっていてジューシーでシャキシャキの楽しくなる食感で美味いですね。

他にメニューは豊富で、濃厚そうな極鬼ラーメンや味噌、つけ麺、セットメニューなどがあります。
8年のあいだい随分と進化したんですね。
またやってくるこにしましょう。

ラーメン鬼蔵
住所:名護市城2-5-20 電話:0980-51-0230 営業:11:30-24:00 定休:水曜