sashimiteishoku_katsuo2_sashimitei

水曜にグシクムイへ行くつもりでしたが、、火曜に変更しました。
というのも刺身亭は水曜が定休。何度も閉店にであってるけど今日は大丈夫でした。
保存
fasard2_sashimitei

ここは2年前本部グリーンパークホテルに泊まった時に夜に訪れた店です。
マグロの中トロみたいなカツオの刺身を食べて感動した記憶があります。
以前からもう一度やって来たかったところなんですよ。

menu03_sashimitei menu02_sashimiteimenu01_sashimitei

menu_misoae_sashimitei人気店で昼時ってこともあり、駐車場も一杯だし店内も満席状態です。
さてどうするかと思っていたら店の人が相席でもいいですかと言うことで奥の座敷に案内してくれました。

メニューはかなり豊富で目移りしちゃいそうです。
みそ和えとかもいいかなと思ったのですが、やっぱり鮮烈な記憶の残ってる刺身定食のかつおのさしみに決定です。

sashimiteishoku_katsuo_sashimitei

これがさしみ定食のかつおのさしみです。1200円。
色鮮やかなかつおのさしみたっぷりに、もずく酢、ひじきの和え物に漬物と魚のすまし汁がついてきました。

sashimiteishoku_katsuo3_sashimitei

一口食べると2年前の鮮烈な記憶が蘇ってきました。
クニュクニュとろぉりとした食感。 美味いです!
それに魚のすまし汁がとてもすっきりしながら味わい深くていけます。
ただちょっとかつおのボリュームがかなりあるので、1/3くらいはイカだったりするといいなぁとも思ったりします。

次回は5点盛りとかにしてみましょうか。もちろんその中にかつおがあるのが絶対条件ですね。
あ、海鮮丼もいろいろトッピングされていて美味しそうですし、魚のバター焼きもと迷いそうです(苦笑 家族でやってきていろいろ注文してシェアするのもよさそうですね。

 前回のさしみ亭の記事はこちら

さしみ亭
電話:0980-47-5523 住所:国頭郡本部町大浜882-7 営業:11:00-15:00 17:00-22:00(L.O.21:00) 定休:水曜

より大きな地図で グシクムイ周辺案内 を表示